ミルティーユレコルト

Nostalgic Modern. LeTAO ルタオ

待ち焦がれた初夏の恵み。
初夏の果実に、特別なおいしさと感謝を込めて。

ミルティーユレコルト

ミルティーユレコルト

ブルーベリーの果肉を敷き詰めて、
さらにブルーベリークリームを
絞ることで、初夏にぴったりな
華やかな見た目に 。
ゴロゴロとした果肉と艶やかなジュレ、
なめらかなクリームとムース、
ブルーベリーのおいしさを存分に
味わえる逸品です。

カットされたケーキの画像 断面

ブルーベリームースには隠し味として
カシスを加えることで、
フルーティーな香りをさらに広げました。
下層にはクリームチーズを使った
ムースにレモン果皮をプラスし、
すっきりとした酸味で何度でも食べたい後味に。
初夏にふさわしい爽やかな味わいを
存分にご堪能ください。

ケーキの断面図 ピスタチオ ブルーベリーブルーベリーナパージュ ブルーベリームース ブルーベリークリーム チーズムース スポンジ