フロマージュデニッシュデニルタオ

店舗情報（SHOP INFO）

住所	〒047-0027　北海道小樽市堺町6番13号
TEL	0134-31-5580
営業時間	9:00～18:00 ※季節により変更あり
定休日	なし
駐車場	ルタオ特約駐車場あり（紅葉園小樽入船第一駐車場（小樽市入船1丁目1-30））
交通機関	JR函館本線「南小樽駅」より徒歩5分

フロマージュデニッシュ / フロマージュデニッシュ・北海道美瑛牛乳

クレームグラッセ

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北海道産の素材にこだわったルタオのフロマージュデニッシュを楽しんでいただくカフェスタイルのお店が、2018年4月26日ルタオ本店前にオープンいたしました。
焼きたてのデニッシュは、店内イートインコーナー（30席）ほか、暖かい晴れの日にはオープンテラス（約30席・夏季限定）をご利用いただけます。

北海道産クリームチーズ(上層)とイタリア産マスカルポーネチーズ(下層)が2層になったミルキーチーズクリームを、ザクザク食感のデニッシュ生地で包み込みました。
デニッシュ生地には北海道産100％の小麦、自家製天然酵母（白樺樹液×椿酵母）を使い、72時間かけて低温熟成発酵させ、27層に折り上げています。心地よいザクザクとした食感と、小麦の香りを感じられるデニッシュです。