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チーズケーキのLeTAO【ルタオ】 >

ドゥーブルフロマージュ

Yahoo!検索対象2017 お取り寄せ部門賞 受賞 ドゥーブルフロマージュ
マスカルポーネ・マジック 作り手の情熱が伝わる確かな品質のマスカルポーネチーズ 北イタリア・ロンバルディア地方にあるチーズの製造工場と牛乳を生産する農家の牧場を訪れました。マスカルポーネチーズのふるさとで出会ったのは、チーズづくりに誇りをもつプロフェッショナルたちでした。 伝統的な製法を大切にしながら最新設備を駆使して作り上げるチーズ マスカルポーネチーズの発祥地、北イタリア・ロンバルディア州に本社を置くアンブロージ社。創業70年を越える老舗企業として伝統的な製法を貫き通す姿勢は高く評価され、信頼のチーズブランドとして知られています。同社が大切にするのは、地元の契約農家の牛乳だけを原材料とするなど、厳しい制約を定めた昔ながらの伝統製法です。一方、高品質のチーズづくりを目指し、最新設備を備えた製造工場では牛乳の受け入れから出荷まで、すべての工程で品質管理と衛生管理が徹底されています。「伝統」と「最新」を融合させる職人魂から作り出されるマスカルポーネチーズが、ルタオのドゥーブルフロマージュをさらにおいしく進化させます。 試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出す。 新しいマスカルポーネチーズは乳脂肪分が高く、生クリームのように豊かな風味をもっています。この特徴をいかすためシェフ・パティシエ外山は何度も試作を積み重ね、深い甘みとコクを漂わせるミルク感を引き出しました。また、粘りが少ないことから、口に入れるとふわりととけるような口どけ。この特徴により製造工程では高い技術が求められましたが、これまでより一層なめらかな口どけを実現しています。ひとつのチーズとの出会いで可能性を広げたドゥーブルフロマージュ。そこへパティシエの情熱と技法が加わり、数えきれないほどの試作をくり返し、さらなる進化をとげることができました。 ドゥーブルフロマージュ ひと口で、しあわせを感じてしまうおいしさ。 ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」。一瞬で広がる、ふくよかな「ミルク感」。そして、落ちついた上品な甘さ。味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが新しくなりました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。

商品一覧

ドゥーブルフロマージュ

ベイクドチーズとレアチーズの2層が口の中で一体となってとろけるチーズケーキ

価格: 1,728 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分
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¥890

バースデードゥーブル

みんなを笑顔にするとろけるチーズケーキ

価格: 3,672 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分
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¥890

ショコラドゥーブル

ドゥーブルフロマージュにクーベルチュールチョコを加えました。

価格: 1,728 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分
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¥890

ポティロンドゥーブル~北海道産栗マロンかぼちゃ~

秋の至宝「栗マロンかぼちゃ」で黄金色に色づいた、秋だけのドゥーブル。

価格: 1,728 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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¥890
期間限定 数量限定

秋のドゥーブル3個セット

どれも個性的な3つのドゥーブルセットは、大切な人へのギフトにも最適です。

価格: 5,184 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料500円 期間限定 数量限定

秋の特別セット NEWアイコン

秋の特別セットを送料無料にてご用意しました。

価格: 5,832 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料無料/送料込み 期間限定 数量限定

【送料込み】カフェとかぼちゃのスイーツセット NEWアイコン

秋限定の「キャラメル マキアート」と「ポティロンドゥーブル 」がセットになりました。

価格: 4,644 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料無料/送料込み 期間限定 数量限定

桃ヴェリーヌのスイーツセット NEWアイコン

「桃とマンゴーのヴェリーヌ」と「ドゥーブルフロマージュ」、「塩バタークラウン」のお得なセットをご用意しました。

価格: 5,130 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料500円 期間限定 数量限定

フロマージュスイーツバッグセット

ルコッタ発売1周年を記念して、特別なセットをご用意しました。

価格: 3,672 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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【送料込み】ドゥーブルフロマージュ 2個セット

はじめてルタオキャンペーン限定のドゥーブルフロマージュ2個セット

価格: 3,990 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料無料/送料込み

【送料込み】奇跡の口どけセット(ドゥーブルフロマージュ+ヴェネチア ランデヴー)

ドゥーブルフロマージュと、ヴェネチア ランデヴーをお届け。

価格: 3,890 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料無料/送料込み

【送料込み】奇跡の口どけセット(ドゥーブルフロマージュ+クレーム ランヴェルセ)

ドゥーブルフロマージュと、クレーム ランヴェルセをお届け。

価格: 3,890 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料無料/送料込み

【送料込み】奇跡の口どけセット(ドゥーブルフロマージュ+パフェ ドゥ フロマージュ[ハーフ] )

ドゥーブルフロマージュと、パフェ ドゥ フロマージュ [ハーフ] をお届け。

価格: 3,890 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料無料/送料込み

【送料込み】奇跡の口どけセット(ドゥーブルフロマージュ+北海道生クリーム食パン)

ドゥーブルフロマージュと、北海道生クリーム食パンをお届け。

価格: 3,890 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料無料/送料込み

フラワーギフト ドゥーブルフロマージュと [フラワータンブラー]

ルタオの1番人気「ドゥーブルフロマージュ」とお花のセットをご用意しました。

価格: 3,985 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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¥890
数量限定

ドゥーブルフロマージュ ギフトボックス

上品な化粧箱にセットしたドゥーブルフロマージュです。

価格: 1,944 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分
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¥890

ドゥーブルセット

ポイント5倍 6/30まで

ルタオ自慢のドゥーブル フロマージュとショコラドゥーブルをセットにしました

価格: 3,672 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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¥890

ルタオ ベストセレクション

ポイント5倍 6/30まで

贈ってうれしい、贈られてうれしいギフトの中で大人気のセット。

価格: 5,508 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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配送区分 送料500円

黄金のフロマージュセットA ギフトボックス

ギフトに最適なドゥーブルフロマージュとパフェ ドゥ フロマージュのセットです。

価格: 4,428 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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¥890

黄金のフロマージュセットB ギフトボックス

ギフトに最適なドゥーブルフロマージュとパフェ ドゥ フロマージュ(ハーフ)のセットです。

価格: 3,564 円

最短お届け日: 2019年09月22日

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¥890
 

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