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チーズケーキのLeTAO【ルタオ】 > チョコレート専門店ヌーベルバーグの限定商品 >

【送料無料】ヴァン ブリュレ 2ページ目

【送料無料】ヴァン ブリュレ

ヴァン ブリュレ

限られた熟成30年ブランデーを使った
ワンランク上のケーキ

北海道十勝で熟成を重ねた30年もののブランデーで、マロングラッセを漬け込み、ブリュレショコラをつくりました。当社ショコラティエがこだわったのは、そのブランデーだけが持つ独自の風味を最大限に活かすこと。おとなだけの密かな楽しみは、夜更けから。

カカオとブランデーの香りが漂う
贅沢なショコラケーキ

十勝熟成30年ブランデー


「ヴァン ブリュレ」で使用しているのは希少な「十勝熟成30年ブランデー」。100%北海道産ぶどうを原料にコニャック製法で製造された原酒がリムーザンオークの樽の中で30年以上の時間という職人に磨かれた最高品質のお酒です。贅沢にもこのブランデーでマロングラッセを漬け込み、ブリュレショコラをつくりました。30年以上の熟成原酒だけが持つ比類なき華やかな香りと芳醇な味わいを閉じ込めた特別なケーキに仕上がりました。

十勝熟成30年ブランデーとルタオ古川貴栄の出会い

約20年のキャリアを持つショコラティエールの古川貴栄が提案されたブランデーを口にした際にその風味と熟成された味わいに感動。ぜひお菓子に使いたいと思ったのが「ヴァン ブリュレ」を開発したきっかけ。十勝熟成30年のブランデーだけが持つ風味を生かすようにレシピをつくりました。ルタオ開店から20年が経過し、十勝産ブランデーなど北海道素材を活かした商品作りを積極的に行い、北海道との接点をつくり新たな価値の提供をしてまいります。


●ショコラティエ 古川貴栄
フランス・リヨンで研磨を積み、帰国後は名古屋、東京のパティスリーを経てルタオへ。新しいチョコレート・スイーツを創作するショコラティエとして非凡な才能を発揮。革新的な発想から、常に新しい味に挑戦し続けている。

【送料無料】ヴァン ブリュレ

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R152

【送料無料】ヴァン ブリュレ

価格: 5,400 円(税込)

配送種別 送料無料/送料込み 数量限定

北海道十勝で熟成を重ねた30年もののブランデーで、マロングラッセを漬け込み、ブリュレショコラをつくりました。
当社ショコラティエがこだわったのは、そのブランデーだけが持つ独自の風味を最大限に活かすこと。おとなだけの密かな楽しみは、夜更けから。

商品情報

内容量 直径12cm
賞味期限 商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、24時間以内に召し上がりください。
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。
アレルギー 乳成分、卵、小麦、大豆、ゼラチン

※ご注文期間中でも商品がなくなり次第、販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。
※1%程度ですがアルコールが含まれております。アルコールに敏感な方はご注意ください。
※写真はイメージです。パッケージ、付属のオーナメントなどは予告なく変更になる場合がございます。
※アーモンドのアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。

販売情報

お届け期間 2019年03月01日まで

ご好評につき、完売となりました。

ご注文金額10,000円以上で送料無料となります。

最短 からお届けします。

ギフトサービスのご用命について

関連商品

【送料無料】ヴァン ブリュレは、 35件のレビューによって、 5つ星のうち 4.7と 評価されています。
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 又来年も絶対食べたい バレンタインの自分用。 毎年、バレンタインには特別のチョコレートケーキが出ますので、楽しみです。 ブランデーに漬け込んだマロングラッセの大人の香りと味わい深さ。 何より、チョコレート事態が最高ですね。 母と2人で食べましたが、とても満足しました。 ルタオのケーキは、カステラ部分が少ないので、とても素晴らしいと思います。
投稿日: 2019-05-26
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 友人へのお礼で(*´∇`*) 結構味には煩い?友人ですが、とても喜んで頂けました!
投稿日: 2019-04-10
によって、 5つ星のうち 4 と評価されています。 お取り寄せの価値あり! 甘味・苦味など絶妙な味わいがあり定期的に食べたいケーキです。 これが近くにあれば毎週でも良いくらい。
投稿日: 2019-04-06
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 家族で食べ大変好評でした。 3人で、2回に分けて食べました、特に2回目は消費期限よりあとでしたが、1回目とまったく変わらず美味でした、30年物の香り味ともに全体に良くマッチしていました、(以前年に1回趣味で作る、マロングラッセに、貰い物のナポレオンを使い大変まずくなったことがあり、今はレミーマルタンのそれを使って満足しています)それ以上かなと感じました。チョコレートとのバランスも良かったです
投稿日: 2019-02-27
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 おいしかったです ちょっとした贅沢にと奮発して頼みましたが、注文して大正解でした! 濃厚な栗にほどよくマッチしたショコラ、それでいてしつこくなく、一口、二口と勿体ない!と思いながらもフォークがすすむ程おいしかったです!
投稿日: 2019-02-25
によって、 5つ星のうち 4 と評価されています。 ちょっとした驚き 時々折に触れ注文してはうちでみんなで食べます。今回もやっぱりおいしい!いつもとても満足しています。
投稿日: 2019-02-18
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 家族から大好評! バレンタインの贈り物として夫と私の両親へ送りました。両親より、甘さ控えめで食べやすく、とても美味しかったと大好評でした。また贈り物として購入したいと思います。
投稿日: 2019-02-18
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 とてもとても美味しかったです 毎年バレンタインデーの限定品は購入擦るようにしております。 中に入っているマロングラッセもパーフェクト。 回りのチョコレート達の邪魔することもなく、かといってきちんと存在感もある。 来年も是非に宜しくお願い致します。
投稿日: 2019-02-18
によって、 5つ星のうち 4 と評価されています。 バレンタイン バレンタイン用で買いました。 主人の反響は良かったです。 私も食べましたが、チヨコレートがすごく濃く美味しかったです。
投稿日: 2019-02-18
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 大人の味です。 子供へのバレンタインと主人へのお誕生日パーティー用に購入しました。 子供からは、とっても美味しかったと喜びの連絡があり、何かと一言言う主人からは、まさしく大人の味でこれは美味しいとほめられ楽しいパーティーを過ごす事が出来ました。
投稿日: 2019-02-16
によって、 5つ星のうち 4 と評価されています。 安定の美味しさ♡ バレンタインと主人の誕生日も近かったので、今回は少し贅沢にヴァンブリュレをお願いしました。 マロングラッセが思っていたよりも甘すぎず、ブランデーが上品に効きつつもお酒が前面に出すぎる事もなく、絶妙なバランスでとっても美味しかったです。 味にしっかりと深みもあるのにクドさも無いので、大人2人で丁度いい大きさでした。今回も大満足で安定の美味しさでした♡
投稿日: 2019-02-16
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 Happy Varentein バレンタインに主人へプレゼントしましたが、家族みんなが喜んで取り合いになりました。濃厚なのにあっさりしてチョコ好きには最高です。
投稿日: 2019-02-16
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 彼氏も私も満足てす バレンタインのプレゼントと、同棲記念に購入致しました すごく美味しく、食べやすい甘さで満足できる商品でし また何かの機会に購入したいと思います
投稿日: 2019-02-15
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 バレンタインの贈り物と 自宅用で注文させていただきました チョット甘かったですが 美味しくいただきました(⌒∇⌒) 送り先の方にも とても喜んでいただけましたよ
投稿日: 2019-02-14
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 絶品です 高いけど価値があるうまさ 自分用 プレゼント用 送料無料である 必ず使わせて頂いてます
投稿日: 2019-02-13
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 良い商品 美味しいです。いつもの品質です。
投稿日: 2019-02-13
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 クリームがおいしい! クリームがおいしかったです!チョコレートのおいしさが満喫できました。
投稿日: 2019-02-12
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 素晴らしい! 主人の誕生祝いのケーキとして購入。ブランデーの香りとカカオの香りが素晴らしく、大人のふたりの素敵な時間となりました。抑えた甘さで、後味スッキリ、ケーキ、丸々食べてしまいそうでした。
投稿日: 2019-02-12
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 姪も大喜び 届くとすぐ1カットし解凍し食しました。香りとくちどけにビックリ、ゆっくり味わいたくなる美味しさ。友人と一緒に1回、ほとんど私一人で食べてしまいました。姪二人に送りましたが、美味し~い~と、大変喜んでいただきました。
投稿日: 2019-02-12
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 入院中食事がなかなか食べられなかった母に、季節の行事の楽しみにと、ルタオのチョコレートケーキのシリーズを数日ごとに持参。その中のひとつがこのヴァン ブリュレ チョコレートの濃厚さとコクがしつかりとあるのに上品な程よい甘さな為か、母も美味しそうにペロリと食べてくれました!
投稿日: 2019-02-11
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 大人の味です。 少し早めのバレンタイン込みの主人のお誕生日パーティーに家族で食べました。 ココアの風味がしっかり楽しめて、主人からも家族からもさすがルタオ。と、大好評でした。
投稿日: 2019-02-08
によって、 5つ星のうち 4 と評価されています。 大好評でした! 社会人になり、全員が別々に生活しています。ケーキは長男の家に送りましたが、私と親戚の人の誕生日が10日違いだったので、息子2人と4人で集まり、お祝いかねていただきました。味はタイトルの通り、大好評。シャンパン飲みながらでしたが、お酒にもあいました。ただ、受取りから解凍に5時間はかかるのと、解凍したかどうかは切ってみないとわからない点が星ひとつ少ない評価としました。こちらの都合ではありますが、社会人なので、いつでも受け取るとか集まるとかいうわけにもいかないので。
投稿日: 2019-02-04
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 プレゼントとして好評でした! お世話になっている友人家族に、友チョコとして送りました。 ルタオのお菓子が好きな家族だったこと、季節限定の珍しいケーキだったということで大変喜ばれました!
投稿日: 2019-02-04
によって、 5つ星のうち 4 と評価されています。 お正月はルタオのケーキ 正月料理に飽きた頃に食べました。甘さ控えめでほろ苦く、ブランデーの香りが鼻をくすぐるとても美味しいケーキです。自分的にはもっとブランデーが効いていてもよかったのですが子供も食べるので丁度いいぐらいかな? 今度はラムやウオッカを使ったケーキを作ってください。ルタオ最高です!
投稿日: 2019-02-03
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 お誕生日のケーキ 遠方に嫁いだ娘の誕生日に送りました。 残念ながらインフルエンザでダウンしてました。 元気になってから、旦那様と食べたようです。 冷凍だったので、この様なトラブルにも対処でき良かったです。 とても美味しかったとの事です。
投稿日: 2019-02-01
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 クリームがちょうどいい甘さで美味しかったです! バレンタイン用に購入したんですが待ちきれずに食べてしまいました!美味しかったです!
投稿日: 2019-01-30
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 見た目の綺麗さとマロンが好きなのもあり迷わず注文しました。 とてもしっとりしていて美味しかったです! 家族みんな満足でした。 ありがとうございました。
投稿日: 2019-01-29
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 香りが良く美味しくいただきました チョコレート好きにはたまらない美味しさです。
投稿日: 2019-01-29
によって、 5つ星のうち 1 と評価されています。 絶品、逸品!! 絶品、逸品としか言いようがありません。とにかく美味しい!全てが絶妙なバランスで調和しています。
投稿日: 2019-01-28
によって、 5つ星のうち 5 と評価されています。 最高でした 娘の誕生日ケーキに購入しました。ブランデーとマロングラッセがケーキの深みをましてとても美味しかったです。家族みんな大喜びでした。むすめは当日のお楽しみにしていて、開けた時に満面の笑みでした。
投稿日: 2019-01-28
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