【送料無料】ヴァン ブリュレ
限られた熟成30年ブランデーを使った
ワンランク上のケーキ
北海道十勝で熟成を重ねた30年もののブランデーで、マロングラッセを漬け込み、ブリュレショコラをつくりました。当社ショコラティエがこだわったのは、そのブランデーだけが持つ独自の風味を最大限に活かすこと。おとなだけの密かな楽しみは、夜更けから。
カカオとブランデーの香りが漂う
贅沢なショコラケーキ
十勝熟成30年ブランデー
｢ヴァン ブリュレ｣で使用しているのは希少な｢十勝熟成30年ブランデー｣。100%北海道産ぶどうを原料にコニャック製法で製造された原酒がリムーザンオークの樽の中で30年以上の時間という職人に磨かれた最高品質のお酒です。贅沢にもこのブランデーでマロングラッセを漬け込み、ブリュレショコラをつくりました。30年以上の熟成原酒だけが持つ比類なき華やかな香りと芳醇な味わいを閉じ込めた特別なケーキに仕上がりました。
十勝熟成30年ブランデーとルタオ古川貴栄の出会い
約20年のキャリアを持つショコラティエールの古川貴栄が提案されたブランデーを口にした際にその風味と熟成された味わいに感動。ぜひお菓子に使いたいと思ったのが｢ヴァン ブリュレ｣を開発したきっかけ。十勝熟成30年のブランデーだけが持つ風味を生かすようにレシピをつくりました。ルタオ開店から20年が経過し、十勝産ブランデーなど北海道素材を活かした商品作りを積極的に行い、北海道との接点をつくり新たな価値の提供をしてまいります。
●ショコラティエ 古川貴栄
フランス・リヨンで研磨を積み、帰国後は名古屋、東京のパティスリーを経てルタオへ。新しいチョコレート・スイーツを創作するショコラティエとして非凡な才能を発揮。革新的な発想から、常に新しい味に挑戦し続けている。
R152
【送料無料】ヴァン ブリュレ
価格： 5,400 円（税込）
北海道十勝で熟成を重ねた30年もののブランデーで、マロングラッセを漬け込み、ブリュレショコラをつくりました。
当社ショコラティエがこだわったのは、そのブランデーだけが持つ独自の風味を最大限に活かすこと。おとなだけの密かな楽しみは、夜更けから。
商品情報
| 内容量 | ： | 直径12cm |
| 賞味期限 | ： | 商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、24時間以内に召し上がりください。 |
| 保存方法 | ： | 冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。 |
| アレルギー | ： | 乳成分、卵、小麦、大豆、ゼラチン |
※ご注文期間中でも商品がなくなり次第、販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。
※1％程度ですがアルコールが含まれております。アルコールに敏感な方はご注意ください。
※写真はイメージです。パッケージ、付属のオーナメントなどは予告なく変更になる場合がございます。
※アーモンドのアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。
販売情報
| お届け期間 | ： | 2019年03月01日まで |
ご好評につき、完売となりました。
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全国一律890円
・配送便（   ）が異なる商品を組み合わせたご注文の場合、別梱包でのお届けとなり、それぞれの送料をご負担いただきます。 |
| ・ご注文金額10,000円（税込）毎に1個口分の送料を無料でお届けいたします。 |
・ が付いた冷凍便の商品と他の冷凍便の商品をご一緒にご注文いただくと送料無料でお届けいたします。※同じ届け先、お届け日に限ります。 |
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ドゥーブルフロマージュ等の冷凍商品の場合、熨斗が水滴等でふやける場合がございます。あらかじめご了承くださいます様お願い申し上げます。
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